Het SIGN Living Lab Bleiswijk dient als een locatie waar ondernemers, bioneers, studenten en ontwerpers kunnen samenwerken op hergebruik en toepassingen van (plantaardige) restmaterialen. In 2023 verschoof de de aandacht van vooral eigen projecten naar samenwerkingsverbanden. Zo werd er onder andere witlofwortelsap geperst als smaaktoevoeging in biologische sapjes, plaatmateriaal geperst ...